Bodybuilding Evolved

No more bro-science!

Περισσότερη τεστοστερόνη και λιγότερη οιστραδιόλη σε όσους πίνουν καφέ

Οι άνθρωποι που πίνουν μερικά φλιτζάνια καφέ την ημέρα έχουν περισσότερη τεστοστερόνη και λιγότερη οιστραδιόλη στο αίμα τους σε σχέση με 'οσους δεν πίνουν. Οι επιδημιολόγοι από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ γράφουν αυτό στην Αμερικανική Εφημερίδα της Κλινικής Διατροφής. Ένα αξιοσημείωτο κώλυμα για όσους εξακολουθούν να αμφιβάλλουν για το αν ο καφές είναι υπερκατανάλωση.

Μελέτη
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν τα στοιχεία 17.881 γυναικών και 8.848 ανδρών που συλλέχθηκαν στο πλαίσιο της Μελέτης για την Υγεία των Νοσηλευτών και της Μελέτης Παρακολούθησης Επαγγελματιών Υγείας.

Οι ερευνητές εξέτασαν την πρόσληψη καφέ εν γένει, αλλά και ξεχωριστά στον καφέ με ή χωρίς καφεΐνη. Όλες αυτές οι αναλύσεις κατέληξαν στα ίδια συμπεράσματα. Οι επιδράσεις του καφέ που καλύπτεται από αυτό το κομμάτι είναι επομένως ανεξάρτητες από τις επιδράσεις της καφεΐνης. Μπορεί να είναι το έργο των φαινολών στον καφέ, όπως το χλωρογενικό οξύ.

Αποτελέσματα
Οι ερευνητές βρήκαν περισσότερη τεστοστερόνη και λιγότερη οιστραδιόλη στο αίμα των συμμετεχόντων στη μελέτη που έπιναν τουλάχιστον 1 φλιτζάνι καφέ ημερησίως από ό, τι στο αίμα των συμμετεχόντων στη μελέτη που δεν έπιναν καφέ. Αυτές οι διαφορές ήταν στατιστικά σημαντικές


Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης την «καλή ορμόνη λίπους» αδιπονεκτίνη και τον παράγοντα φλεγμονής CRP. Στο αίμα των συμμετεχόντων στη μελέτη, οι οποίοι έπιναν 4 φλιτζάνια ή περισσότερο καφέ την ημέρα, βρήκαν 16,6% λιγότερο CRP και 9,3% περισσότερη αδιπονεκτίνη.

Συμπέρασμα
"Η μελέτη μας δείχνει ότι η κατανάλωση καφέ συνδέεται με ένα ευνοϊκό προφίλ βιοδεικτών πλάσματος ή μεταβολικών οδών [...]", καταλήγουν οι ερευνητές. "Οι μελλοντικές προληπτικές και επεμβατικές μελέτες δικαιολογούνται για να επιβεβαιώσουν τα ευρήματά μας".

Πηγή:
Am J Clin Nutr. 2019 Μαρ 1, 109 (3): 635-47.